A dzis ugotuje...Zupa kalafiorowo-ziemniaczana ;)

Skladniki

• sól
• cukier
• masło 1 łyżka
• ziemniaki 1 kg
• mleko 1 litr
• kalafior 60 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa zupa na bazie kalafiora i ziemniaków z dodatkiem mleka i masła, delikatna w smaku i syta.

Przygotowanie

1. Kalafior umyj i oczyść. Około 1/4 kalafiora podziel na małe różyczki i ugotuj oddzielnie w osolonej wodzie.
2. Pozostałą część kalafiora i obrane ziemniaki pokrój, następnie gotuj razem do miękkości.
3. Ugotowane warzywa przecięj przez sito lub zblenduj na jednorodny przecier.
4. Mleko zagotuj oddzielnie. Przelej do przecieru i dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw zupę solą, cukrem i masłem do smaku.
6. Na koniec wrzuci do zupy ugotowane różyczki kalafiora i podgrzej całość.