A dzis ugotuje...Zupa kalafiorowa ;)

Skladniki

• marchewka 2 szt
• kalafior 1 szt
• żeberka wieprzowe kg
• ziemniaki obrane 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Treściwa zupa kalafiorowa gotowana na żeberkach wieprzowych z ziemniakami i marchewką, doprawiona koperkiem i aromatycznym bulionem.

Przygotowanie

1. Żeberka wieprzowe dokładnie opłucz pod zimną wodą i umieść w dużym garnku. Zalej wodą, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez ok. 15 minut, zbierając szumowiny z powierzchni.
2. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj oba warzywa do garnku z żeberkami.
3. Kalafior podziel na różyczki i wrzuć do zupy.
4. Dodaj 2 łyżki kucharku (kostka rosołowa) i szczyptę posiekanego koperku. Gotuj wszystko razem przez około 25 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj gorącą.