Skladniki
- sól
- ziemniaki
- mąka
- kalafior
- śmietana
- udko z kurczaka
- włoszczyzna
- Kucharek przyprawa do potraw
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna zupa kalafiorowa, danie kuchni polskiej, idealne na obiad. Połączenie kremowego smaku śmietany z delikatnością kalafiora nadaje jej wyjątkowego aromatu. Można podawać z pieczywem.
Przygotowanie
- Zalej udko z kurczaka zimną wodą i gotuj przez około 30 minut, w międzyczasie wyszumowując.
- Wrzuć pokrojoną włoszczyznę, kalafior w kawałkach, liść laurowy i łyżeczkę kucharka. Dodaj obrażone i pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Gotuj wszystko razem do miękkości, a następnie dopraw solą.
- Zmieszaj mąkę ze śmietaną, wlej trochę gotującej się zupy do mieszanki, a następnie całość wlej do garnka i zagotuj.