Skladniki
- lody waniliowe 200 gram
- śmietana 12% 100 gram
- jerzyny 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Orzeźwiająca zupa owocowa z jeżyn gotowanych z cukrem, ze śmietaną i lodami waniliowymi, zmiksowana na gładki krem. Oryginalny letni deser podawany na zimno.
Przygotowanie
- W garnku zagotować wodę z odrobiną cukru.
- Jeżyny umyć i wrzucić do słodkiej wody.
- Gotować na średnim ogniu przez około 15 minut, aż jeżyny będą miękkie.
- Dodać śmietanę 12% i wymieszać.
- Odstawić zupę do całkowitego ostygnięcia.
- Do ostudzonej zupy dodać lody waniliowe.
- Całość zmiksować blenderem na gładką masę.
- Podawać schłodzoną w miseczkach.