Skladniki
- cebula 1 sztuka
- woda 2 litry
- marchew 2 sztuki
- kalafior 1 sztuka
- brokuł 1 sztuki
- pietruszka korzeń 1 sztuka
- ziemniaki obrane 8 sztuk
- Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
- kalarepka młoda 1 sztuka
- kość wieprzowa 20 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna polska zupa jarzynowa gotowana na kości wieprzowej z bogactwem warzyw — pożywna, aromatyczna i idealna na codzienny obiad.
Przygotowanie
- Kość wieprzową zalać 2 litrami zimnej wody i zagotować. Zebrnać szumy, następnie gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut.
- Wszystkie warzywa obrać i drobno pokroić (marchew, pietruszkę, selera, cebulę, ziemniaki, kalarepę). Kalafior i brokuł podzielić na różyczki.
- Warzywa dodać do wywaru i gotować, aż będą miękkie (ok. 20–25 minut).
- Doprawić Kucharzkiem i innymi przyprawami do smaku.
- Podać posypaną natką pietruszki.