Skladniki
- masło 1 łyżka
- ziemniaki 2
- marchew 2
- kalafior różyczek
- kapusta włoska 1 garście
- fasolka szparagowa 1 garście
- kawałek selera
- kawałek pora
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna polska zupa jarzynowa z sezonowymi warzywami, wykończona masłem — lekka i pożywna na każdy dzień.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- Marchew obrać i pokroić w plasterki lub kostkę.
- Seler obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Pora dokładnie umyć i pokroić w krążki.
- Kapustę włoską poszatkować na mniejsze kawałki.
- Kalafior podzielić na małe różyczki.
- Fasolkę szparagową oczyścić i pokroić na kawałki.
- Wszystkie warzywa wrzucić do garnka z osoloną wrzącą wodą.
- Gotować na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Dodać łyżkę masła i posypać świeżą zieleniną, np. koperkiem lub pietruszką.