Opis
Zupa jarzynowa na bulionie drobiowym z marchewką, ziemniakami, kalafiorem, kurczakiem i szczawiem — lekka i pożywna.
Przygotowanie
- Warzywa (marchewkę, ziemniaki, pietruszkę, kalafior) obierz i pokrój w kostkę.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę.
- Na patelni rozpuść masło i podsmaż mięso z kurczaka razem z posiekaną cebulką.
- Bulion drobiowy zagotuj w garnku.
- Dodaj pokrojone warzywa i gotuj do miękkości.
- Pod koniec gotowania dodaj podsmażone mięso z kurczaka i szczaw.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Posyp posiekaną zieleniną przed podaniem.