Skladniki
- masło 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- skrzydełka z kurczaka 3
- por
- marchew 2
- pietruszka 1
- bulion warzywny 1 litra
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczna zupa jarzynowa z podsmażonymi warzywami i skrzydełkami kurczaka gotowana na aromatycznym bulionie warzywnym. Prosta i sycąca zupa idealna na codzienny obiad.
Przygotowanie
- Warzywa (por, marchew, pietruszkę) dokładnie umyj i obierz, a następnie pokrój w kosteczkę lub plastry.
- W rondelku rozpuść 2 łyżki masła na średnich obrotach i podsmaż pokrojone warzywa przez kilka minut.
- Skrzydełka z kurczaka opiecz, oczyść i dodaj do warzyw.
- Wlej 1 litr gorowego bulionu warzywnego do garnka i przenieś do niego podsmażone warzywa ze skrzydełkami.
- Gotuj na średnich obrotach ok. 20–25 minut, aż warzywa i mięso będą miękkie.
- Pod koniec gotowania dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- Podaj posypaną świążą zielenią, np. natką pietruszki lub szczypiorkiem.