Skladniki
- makaron 2 szklanki
- seler 1 sztuka
- woda 2 l
- por 1 sztuka
- przyprawa uniwersalna Kucharek
- mąka 1 łyżka
- marchew 2 sztuki
- śmietana 3 łyżki
- pietruszka 1 sztuki
- zielony groszek 1 szklanka
- kostka rosołowa 2 sztuki
- kalarepa 1 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i pożywna zupa jarzynowa na bulionie z kostki, z różnymi warzywami i makaronem, zaguszczona śmietaną wymieszana z mąką.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj w osobnym garnku w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odsej i odstąw.
- Przygotuj bulion: zagotuj 2 litry wody z 2 kostkami rosołowymi.
- Warzywa (seler, por, marchew, pietruszkę, kalarapę) obierz i pokroj w kostkę. Dodaj do gotującego się bulionu.
- Gotuj warzywa ok. 20 minut, aż będą miękkie.
- W małej miseczce rozrob śmietana z 1 łyżeczką mąki, wlej do zupy mieszając, żeby nie powstały grudki.
- Dodaj groszek zielony i przyprawę Kucharek, dopraw do smaku.
- Na końcu dodaj ugotowany makaron i podsmąż przez chwilę.