Skladniki
- brukselka 1 garść
- marchewka 4 sztuki
- czosnek 3 ząbki
- woda 6 szklanek
- por 1 sztuka
- kalafior 1 sztuka
- szparagi zielone 1 garść
- kostka rosołowa 2 sztuki
- cebula biała 2 sztuki
- Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
- Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka zupa jarzynowa gotowana na wywarze z kostki rosołowej, pełna świeżych warzyw: kalafiora, marchewki, pora, brukselki, szparagów i czosnku. Zdrowy i sycący posiłek gotowy w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa umyj dokładnie pod bieżącą wodą.
- Marchewkę i czosnek obierz. Cebulę obierz i pokroj w kostkę. Pora pokroj w plasterki. Czosnek pokroj w plasterki lub drobno posiekaj.
- Kalafiora podziel na małe różyczki.
- Szparagi odetnij twarde kończówki i pokroj na połowy.
- Marchewkę pokroj w plasterki lub ćwierci krążki.
- Wszystkie warzywa przekład do dużego garnka i zalej 6 szklankami wody.
- Dodaj dwie kostki rosołowe, przyprawa Kucharek i sol czosnkową do smaku.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na średnio-małym ogniu ok. 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dopraw do smaku i podawaj gorącą.