Skladniki
- mąki 5 łyżek
- jajko 3
- wywar z kurczaka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i sycąca zupa jajeczna na bazie rosołu z kurczaka, z delikatnymi kłaczkami z masy jajeczno-mącznej. Szybki sposób na rozgrzewającą zupę domową.
Przygotowanie
- Jajka wbić do kubka i dokładnie roztrzepać widelcem.
- Do roztrzepanych jajek dodać 5 łyżek mąki i mieszać, aż masa będzie gładka i gęsta.
- Rosół (wywar z kurczaka) zagotować w garnku.
- Masę jajeczną powoli wlewać cienkim strumieniem do gotującego rosołu, mieszając na małym ogniu.
- Zagotować całość i odstawić z ognia.
- Doprawić do smaku (np. solą lub maggi).
- Natkę pietruszki umyć i drobno posiekać. Posypać zupę natką na talerzu przed podaniem.