A dzis ugotuje...Zupa jagodowa ;)

Skladniki

• cukier 3 łozi
• jagody 40 dag
• mąka tortowa 1 łyża
• mleko 3,2% 2 szkl
• grzanki 3 łozi

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Schłodzona zupa jagodowa zagoszczona mlecznym budńiem, podawana na słodko z chrupiącymi grzankami – letni deser lub delikatne danie.

Przygotowanie

1. Jagody przepłucz, włóż do garnka i zalej wrzacą wodą, tak aby przykryła owoce.
2. Gotuj przez kilka minut, aż jagody zmiękną.
3. Przeć przez sito, aby oddzielić pestki i skórki.
4. Przetarty sok powie na ogniu, dodaj cukier i wymieszać.
5. Mleko (2 szklanki) zagotuj. Odlej nieco zimnego mleka i rozrob w nim łyżkę mąki tortowej.
6. Rozroboną mąkę wlej cienkim strumieniem na gotujące się mleko, mieszając – powstanæ gęsty budąń.
7. Płynny budąń wymieszać z jagodową zupą i schłodzić w lodowóce.
8. Podać na zimno z grzankami.