Skladniki
- cukier 4 lyzki
- jabłka 600 gram
- mąka ziemniaczna 1 lyzeczka
- konfitura żurawinowa 4 lyzki
- Goździki całe Prymat 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Zupa jabłkowa to lekka i aromatyczna zupa na bazie gotowanych jabłek z goździkami, zagęszczona mąką ziemniaczaną. Podawana ciepło lub na zimno z konfiturą żurawinową, świetnie sprawdza się jako deser lub lekki posiłek.
Przygotowanie
- Jabłka opłucz i usuń gniazda nasienne.
- Włóż jabłka do garnka, zalej 1 litrem wody, dodaj goździki i cukier.
- Gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.
- Przetryj ugotowane jabłka przez sito lub zmiksuj blenderem na gładkie puree.
- Mąkę ziemniaczaną rozpuść w 4 łyżkach zimnej wody.
- Wlej rozrobioną mąkę do puree z jabłek, ciągle mieszając, i zagotuj.
- Podawaj ciepłą lub zimną, dodając do każdej porcji łyżkę konfitury żurawinowej.