Opis
Esencjonalna zupa gulaszowa z mięsa wieprzowego z papryką, ziemniakami i marchewką, zaprawiona sosem pieczeniowym i śmietaną.
Przygotowanie
- Mięso wieprzowe (30 dag) pokroj w kostkę.
- Marchew zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Cebulę pokroj w kostkę.
- Włóż mięso, marchew i cebulę do garnka, zalej wodą i duś na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie (około 30-40 minut).
- Papryki pokroj w paski, ziemniaki w kostkę.
- Dodaj papryki i ziemniaki do mięsa, dolej wody i gotuj do miękkości (kolejne 20 minut).
- Rozprowadź połowę sosu pieczeniowego w małej ilości wody i wlej do zupy.
- Zapraw zupę łyżką mąki rozrobionej ze śmietaną.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz dodać posiekaną natkę pietruszki.