Skladniki
- sól do smaku
- mąka 1 łyżka
- pieczarki 60 dkg
- ziele angielskie 2 sztuki
- papryka czerwona 1 sztuka
- wieprzowina 1 kg
- tłuszcz do smażenia
- koper 1 pęczek
- Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna zupa gulaszowa z kuchni polskiej. Sycący obiad, który dzięki połączeniu wieprzowiny, pieczarek i aromatów liścia laurowego smakuje wyśmienicie. Doskonale nadaje się na rodzinny posiłek.
Przygotowanie
- Pokrój wieprzowinę w kostkę i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Podlej wodą i zagotuj.
- Na osobnej patelni podsmaż pieczarki na łyżce tłuszczu i dodaj do mięsa.
- Pokrój paprykę w kostkę, posiekaj koperek i dodaj do mięsa.
- Gotuj pod przykryciem, dodając liść laurowy i ziele angielskie.
- Gdy mięso zmięknie, dopraw solą. Zagęść zupę mąką wymieszaną z odrobiną zimnej wody i zagotuj.