Opis
Klasyczna polska zupa gulaszowa, idealna na sycący obiad. Połączenie miękkich ziemniaków, aromatycznej wołowiny i intensywnego smaku gulaszu, z dodatkiem koncentratu pomidorowego i przypraw. Idealna na chłodny dzień.
Przygotowanie
- Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. Umyj, obierz i pokrój marchewkę w plasterki. Rozmroź groszek.
- Pokrój wołowinę w dużą kostkę, oprósz solą i pieprzem i obsmaż na rozgrzanej oliwie.
- Przełóż wołowinę do garnka, zalej 6 szklankami wody i zagotuj. Usuń pianę powstałą podczas gotowania.
- Dodaj kostki rosołowe, liść laurowy, ziele angielskie i marchewkę. Gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
- Dodaj ziemniaki i cebulę. Gdy warzywa zmiękną, dodaj koncentrat pomidorowy, czosnek, sól i pieprz do smaku i gotuj jeszcze przez 10 minut.