A dzis ugotuje...Zupa grzybowa ;)

Skladniki

• czosnek 2 zabki
• cebula 2 sztuka
• smietana kremowka litra
• borowiki kg
• bulion 1 kostka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Bogata i aromatyczna zupa grzybowa z borowików, wzbogacona śmietaną kremowką, pełna naturalnego smaku i zapachuu grzybów.

Przygotowanie

1. Grzyby umyj i pokrój na warstwach lub części (jeśli są duże, podziel je na 4 części).
2. Cebulę obierz i pokrój na drobne kostki (około 0,5 cm).
3. W dużym garnku podsmażaj grzyby i cebulę przez 5 minut, bez dodawania oleju (grzyby wypuszczają wodę).
4. Dodaj rozgnieciony czosnek (2 ząbki) i dalej smażaj przez 2 minuty.
5. Dodaj bulion (można użyć kostki lub domowego bulionu) i dolej wodę do uzyskania pożądanej ćości zupy (około 1,5 litra).
6. Gotuj grzyby i warzywa przez około 20 minut aż się miękko się zaremęDodaj śmietanę kremowkę i gotuj jeścze około 5 minut.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Wszystkie składniki wymieszaj aż do uzyskania jednolitej masy.
9. Gęstość zupy reguluj bulionem lub wodą.
10. Podawaj gorącą z ubitą śmietaną (2 łyżki na porcję) i świeżymi ziołami (pietruszką lub koperkiemg).