Skladniki
- marchewka 1 mala
- koperek lyzeczki
- śmietana uznania
- grzyby leśne kg
- bulion na żeberkach 2 litry
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna zupa grzybowa na bulionie z żeberek z leśnymi grzybami, marchewką i śmietanką, doprawiona świeżym koperkiem. Gęsta i syta, doskonała jako pierwsze danie na obiad.
Przygotowanie
- Grzyby leśne oczyść z brudu, dokładnie opucz i pokroj w kawałki.
- Bulion (2 litry) doprowadź do wrze nia w dużym garnku.
- Wrzuc pokrojone grzyby do gotującego się bulionu.
- Marchewkę obierz, umyj i drobno pokroj. Dodaj do zupy.
- Gotuj na średnio-małym ogniu, aż grzyby i marchewka będą miękkie (ok. 20–25 minut).
- Pod koniec gotowania wlej śmietankę i dodaj koperek, dobrze wymieszaj.
- Opcjonalnie podawaj z ugotowanym makaronem.