Opis
Klasyczna zupa grzybowa kuchni polskiej, idealna jako sycący dodatek do obiadu. Łączy smaki leśnych grzybów z kremową śmietaną i aromatycznymi warzywami.
Przygotowanie
- Pokrój grzyby w kawałki, a cebulę posiekano.
- Na rozgrzanym oleju poddusić cebulę i grzyby.
- Pokrój ziemniaki, por, marchew, pietruszkę i seler w kostkę.
- Przypraw wszystkie warzywa.
- Wlej 1,5 litra wrzątku i dodaj kostkę bulionową.
- Gotuj całość przez 20 minut.
- Wlej śmietanę wymieszaną z mąką i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
- Posyp natką pietruszki.