A dzis ugotuje...Zupa grochowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • sól
  • masło 1 łyżka
  • śmietana szk
  • bulion 1 l
  • groch 45 dag
  • żółtko jajek 3 szt

⏱ Czas przygotowania: 01:00:00

Opis

Klasyczna zupa grochowa, danie idealne na obiad. Aromatyczna i sycąca, wymaga gotowania i przecierania, co nadaje jej aksamitną konsystencję.

Przygotowanie

  1. Namocz groch w letniej wodzie i odstaw na 2 godziny.
  2. Ugotuj groch w tej samej wodzie, odcedź i przetrzyj przez sitko.
  3. Dodaj gorący bulion i zagotuj.
  4. Wymieszaj żółtka z śmietaną oraz dwoma łyżkami bulionu, a następnie wlej do zupy.
  5. Dodaj masło i dopraw do smaku solą.
  6. Przed podaniem posyp natką pietruszki.