Skladniki
- sól 1 szczypta
- cebula 1 sztuka
- natka pietruszki 2 łyżki
- sok cytrynowy 2 łyżki
- śmietana 1 szklanka
- włoszczyzna 1 porcja
- ryba 30 dag
- grzyby suszone 4 sztuki
- żółtko jajek 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjna zupa polska, idealna na obiad. Łączy delikatność białej ryby z aromatem grzybów i kremową śmietaną, podawana z charakterystyczną nutą cytryny.
Przygotowanie
- Do garnka z wrzątkiem włóż rybę, włoszczyznę, cebulę i grzyby oraz gotuj.
- Wyjmij miękką rybę, obierz ją z ości i podziel mięso na małe kawałeczki.
- Gotuj wywar dalej, aż grzyby zmiękną, a następnie przecedź go przez sito, uzupełniając wodą w razie potrzeby.