Skladniki
- ziemniaków 40
- papryka czerwona 1
- papryka zielona 1
- włoszczyzna 1 (bez kapusty)
- łyżka masła 1
- sól i pieprz do smaku
- białej fasoli perłowej 20
- łyżeczki słodkiej papryki mielonej 1
- łyżki posiekanego koperku 1
- przyprawa do potraw 1 łyżeczka
- Liść laurowy suszony Prymat 1
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pyta i sytna zupa fasolowa z warzywami i papryka, idealna do zimnych dni.
Przygotowanie
- Fasolę płuchać dokładnie.
- Zalac 3 szklankam wody.
- Odstawic pod przykladem na kilka godzin lub na noc.
- Dolewac kolejne 3 szklanki wody.
- Dodać liść laurowy.
- Gotowac przez 30 minut.
- Włoszczyznę obratzc i umyc.
- Włożyć do fasoli.
- Osolac i gotowac jeszcze 30 minut.
- Papryki umyc i oczyschiac z gniazd nasiennych.
- Pokroić w paski.
- Dodać papryki do zupy.
- Ziemniaki obratzc i pokroić w kostkę.
- Dodać do zupy.
- Wsypać przyprawę z suszonych warzyw.
- Dodać słodkq paprykę.
- Dopierwic i dodać masło.
- Gotowac jeszcze 15 minut.
- Podac posypaną koperkiem.