A dzis ugotuje...Zupa fasolowa z papryką i parówkami ;)

Skladniki

• papryka 2 szt
• sól do smaku
• olej 2 łyżki
• pieprz do smaku
• cebula 1 szt
• boczek wędzony 10 dag
• koncentrat pomidorowy 1 łyżka
• kostki rosołowe 3 szt
• parówki cienkie 4 szt
• fasola biała z puszki 1 szt
• przyprawa Przyprawa do zup Kucharek- do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Sycyjska zupa fasolowa to sycący i aromatyczny obiad, który łączy słodycz papryki z głębią wędzonego boczku i parówek. Idealna na chłodny dzień.

Przygotowanie

1. Pokrój boczek z kostek i zrumień go na oleju. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij, smażąc przez około 5 minut. Następnie wsyp pokrojoną paprykę i parówki i smaż razem przez kolejne 5 minut.
2. W garnku ugotuj bulion z 5 szklanek wody i kostek rosołowych.
3. Dodaj do bulionu koncentrat pomidorowy, fasolę białą, usmażoną mieszankę papryki z parówkami oraz przyprawę do smaku. Wszystko gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
4. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj z pieczywem.