Skladniki
- marchew 1
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- pietruszka
- sól i pieprz
- fasola biała 25 dag
- kawałek selera
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczna polska zupa fasolowa z białą fasolą, marchewką, selerem i pietruszką, doprawiona koncentratem pomidorowym. Sycące i rozgrzewające danie na obiad.
Przygotowanie
- Fasolę namoczyć na noc w dużej ilości zimnej wody.
- Następnego dnia odcedzić fasolę i zalać świeżą wodą.
- Zagotować fasolę, a następnie dodać pokrojoną marchew, selera i pietruszkę.
- Gotować na średnim ogniu aż fasola i warzywa będą miękkie (około 1-1,5 godziny).
- Na końcu dodać łyżkę koncentratu pomidorowego i wymieszać.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.