A dzis ugotuje...Zupa fasolowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Zupa fasolowa

Skladniki

  • czosnek 1 ząbek
  • ziemniaki 3 szt
  • pomidory 3 szt
  • ryż 10 dag
  • biała fasola 20 perłowa
  • przyprawa do potraw 1 szczypta

⏱ Czas przygotowania: 12:00:00

Opis

Gęsta i sycąca zupa fasolowa z ryżem, ziemniakami i pomidorami, aromatyzowana czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Idealna na ciepły obiad.

Przygotowanie

  1. Białą fasolę namoczyć w zimnej wodzie i odstawić na noc.
  2. Następnego dnia ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki.
  3. Fasolę i ziemniaki zalać 6 szklankami wody w dużym garnku. Gotować na średnim ogniu przez 20 minut.
  4. Po 20 minutach dodać opłukany ryż oraz pokrojone pomidory. Doprawić przyprawą do potraw i gotować kolejne 20 minut, aż ryż i fasola będą miękkie.
  5. Czosnek zmiażdżyć i utrzeć z masłem (lub oliwą) oraz ziołami prowansalskimi. Masę czosnkową przełożyć na dno wazy.
  6. Do gotującej się zupy wrzucić starty ser, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem, a następnie wlać zupę do wazy. Wymieszać i od razu podawać.