Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- przecier pomidorowy 2 łyżki
- fasola 20 dkg
- makaron spagetti 10 dkg
- rosół drobiowy 6 szklanek
- sól, pieprz, rozmaryn do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjna zupa fasolowa gotowana na rosóle drobiowym z makaronem, czosnkiem i aromatem rozmarynu to przepis prosto z rodzinnej kuchni.
Przygotowanie
- Fasolę (200 g) umyj i zalej zimną wodą. Namaczaj przez 12 godzin.
- Odsiej fasolę i włóż do garnka. Zalej 6 szklankami rosółu drobiowego i gotuj na średnim ogniu do miękkości (około 40–60 minut).
- Pod koniec gotowania osl fasolowy wywar. Dodaj pokrojone wrócz-ki czosnku (2 ząbki) oraz makaron spaghetti połamany na mniejsze kawałki (100 g).
- Dodaj szczypta rozmarynu. Gotuj aż makaron będzie miękki (około 8–10 minut).
- Odsuń gar-nek z ognia. Wmieszaj 2 łyżki przecieru pomidorowego.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorącą.