A dzis ugotuje...Zupa dyniowa ;)

Skladniki

• cukier
• dynia 1 kg
• woda 2 szklanki
• mleko 1 litra
• makron zacierkowy 2 duże łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa zupa dyniowa z makaronem zacierowym – prosta, szybka i delikatna w smaku. Gotowana na mleku, idealna na codzienny obiad lub kolację.

Przygotowanie

1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w dużą kostkę (około 3 cm).
2. W garnku zagotuj 2 szklanki wody. Wrzuć kawałki dyni i gotuj na średnim ogniu przez około 15–20 minut, aż dynia będzie miękka i będzie można ją łatwo przekłuć widelcem.
3. Odlej nadmiar wody, a dynię odstaw do przestudzenia przez kilka minut.
4. Zblenduj dynię na gładkie puree za pomocą blendera ręcznego lub kielichowego.
5. Wlej 1 litr mleka do purée i całość ponownie zagotuj na średnim ogniu, mieszając, aby nie przywarło do dna.
6. Gdy zupa zacznie wrzeć, wsyp 2 duże łyżki makaronu zacierowego i gotuj przez 3–5 minut, aż makaron zmięknie. Cały czas mieszaj.
7. Dodaj szczyptę cukru do smaku, wymieszaj i podawaj na gorąco.