A dzis ugotuje...Zupa czosnkowa ;)

Skladniki

• czosnek 10 ząbków
• oliwa 2 łyżki
• jajko 4
• bulion mięsny 1 litr
• Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Tradycyjna polska zupa czosnkowa z jajkiem zapiekanym w piekarnika, pełna aromatu czosnku. Idealna na obiad.

Przygotowanie

1. Czosnek obrać, pokroić na połówki.
2. Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażać czosnek kilka minut, aż lekko się zrumieni.
3. Wyjąć czosnek z patelni, odłożyć na bok.
4. Do tej samej patelni wsypać paprykę słodką mieloną, podsmażyć przez 30 sekund.
5. Wlać bulion mięsny do patelni.
6. Dodać odłożony czosnek do bulionu.
7. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
8. Gotować na wolnym ogniu około 5 minut.
9. Rozlać zupę do małych miseczek lub bulionówek.
10. Do każdej porcji wbić jedno jajko (będzie się gotować w gorącej zupie).
11. Wstawić miseczki z zupą i jajkiem do piekarnika nagrzanego do 230°C.
12. Piec zaledwie 3 minuty, aż białko się zeit, ale żółtko pozostanie miękkie.
13. Podawać natychmiast, bardzo gorącą.