Skladniki
- sól do smaku
- oliwa 4 łyzki
- pieprz do smaku
- pomidory 30 dag
- cebula 4 szt
- czosnek ząbki 6 szt
- natka piertuszki siekana 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:07:00
Opis
Aromatyczna zupa czosnkowa z pomidorami i cebulą to prosty, rozgrzewający przysmak gotowy w zaledwie 15 minut. Podawana z grzankami i świeżą natką pietruszki jest doskonała na chłodniejsze dni.
Przygotowanie
- Obierz i drobno posiekaj 6 ząbków czosnku.
- Na patelni rozgrzej 4 łyżki oliwy i podsmaż czosnek na jasnozłoty kolor, uważając żeby go nie przypalić.
- Cebulę (4 sztuki) pokrój w piórka, dodaj do czosnku i duś razem kilka minut, aż zmięknie.
- Pomidory (30 dag) sparzy wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Dodaj do garnka i duś do miękkości.
- Całość zalej 4 szklankami wrzątku, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gotuj na średnim ogniu przez około 8 minut.
- Podaj z grzankami, posypując posiekaną natką pietruszki. Zupa powinna być wyrazista i pikantna.