A dzis ugotuje...Zupa czosnkowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Zupa czosnkowa

Skladniki

  • czosnek 1 główka
  • jajko 3
  • ziemniaki 10
  • śmietana 30% 100 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosta i rozgrzewająca zupa czosnkowa z ziemniakami, jajkami i śmietaną — aromatyczna, pożywna zupa gotowa w kwadrans.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o boku około 1–2 cm. Przełóż do garnka, zalej wodą tak, aby przykryła ziemniaki, i dodaj kostkę rosołową.
  2. Gotuj na średnim ogniu przez około 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  3. Czosnek (całą główkę) obierz i przeciśnij przez praskę. Dodaj do zupy z ziemniakami i wymieszaj.
  4. W miseczce roztrzep jajka widelcem. Wlewaj je cienkim strumieniem do gorącej zupy, cały czas mieszając, aby powstały nitki.
  5. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
  6. W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę 30% z 2–3 łyżkami gorącej zupy (hartowanie), a następnie wlej zahartowaną śmietanę do garnka i delikatnie wymieszaj. Nie gotuj już zupy po dodaniu śmietany.