Skladniki
- jajko 3 sztuki
- ząbki czosnku 4
- Kostki rosołowe Kucharek 2
- pepperoni 1 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna zupa czosnkowa na bulionie z kostki, zagęszczona roztrzepanym jajkiem, podawana z chrupiącymi tostami. Prosta i rozgrzewająca zupa gotowa w zaledwie 30 minut.
Przygotowanie
- 4 ząbki czosnku obierz i pokrój w plasterki, następnie podsmaż na oliwie przez ok. 2 minuty na średnim ogniu.
- 2 kostki rosołowe wrzuć do 1,5 litra wody i zagotuj.
- Do wrzącego bulionu dodaj podsmażony czosnek, papryczkę pepperoni oraz 2 listki bobkowe.
- Całość gotuj przez ok. 10 minut, a następnie przecedź przez sitko, usuwając stałe składniki.
- Do czystego, gorącego bulionu wbij 3 jajka, cały czas intensywnie rozbijając je trzepaczką, aby się nie ścięły w duże kawałki.
- Usmażone tosty włóż do miseczek i zalej gorącą zupą czosnkową. Podawaj od razu.