Skladniki
- masło 3 łyżki
- sól, pieprz
- cukinia 50 dag
- serek topiony 10 dag
- wywar z warzyw 4 szklanki
- papryka mielona
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatna zupa z cukinii z dodatkiem topionego serka, doprawiona papryką i gotowana na wywarze warzywnym. Lekkie i szybkie danie obiadowe gotowe w pół godziny.
Przygotowanie
- Cukinii umyj, obierz ze skórki, usuń pestki i pokroj w małą kostkę (ok. 1–2 cm).
- W garnku rozpuść 3 łyżki masła na średnim ogniu i zeszklij cukinię przez ok. 5 minut.
- Dop raw solą, pieprzem i papryką mielo ną według smaku.
- Wlej 4 szklanki wywaru warzywnego. Zagotuj.
- Dodaj 10 dag serka topionego pokrojonego w kawałki.
- Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż serek całkowicie się rozpuści (ok. 5–10 minut). Podawaj gorącą.