Skladniki
- kukurydza 1 puszka
- papryka czerwona 1 szt
- sos sojowy łyżka 1 łyżka
- pory 1 szt
- grzybki mun 5 szt
- udko 1 szt
- kalarepa 2 szt
- Pieprz biały mielony Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Zupa chińska to aromatyczny, lekki wywar z udka kurczaka z warzywami takimi jak papryka, por, kalarepa i grzyby mun, doprawiony sosem sojowym i białym pieprzem.
Przygotowanie
- Udko kurczaka umieść w garnku, zalej zimną wodą i zagotuj. Zbierz szumowiny z powierzchni bulionu.
- Gotuj udko na małym ogniu przez około 30 minut, aż mięso będzie prawie miękkie.
- Paprykę czerwoną, pora i kalarepę pokrój grubo. Grzybki mun namocz w ciepłej wodzie przez 10 minut, a następnie odsącz.
- Dodaj pokrojone warzywa i grzybki mun do wywaru z udkiem. Gotuj jeszcze przez 5–7 minut, aż warzywa zmiękną.
- Wlej łyżkę sosu sojowego, dodaj kukurydzę z puszki (odsączoną) i dopraw białym pieprzem do smaku.
- Wymieszaj i podawaj gorącą zupę.