A dzis ugotuje...Zupa cebulowa ;)

Skladniki

• masło 2 łyżki
• cebula 50 dag
• bulion warzywny 1 litr
• wino białe wytrawne 100 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna zupa cebulowa na bazie złocistej cebuli i bulionu warzywnego, subtelnie wykończona białym winem.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz z łupinek i bardzo drobno posiekaj.
2. Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
3. Wsyp cebulę i smaż, mieszając, aż nabierze złotego koloru — zajmie to ok. 10–15 minut.
4. W osobnym garnku doprowadź bulion warzywny do wrzenia.
5. Przełóż zrumienioną cebulę do wrzącego bulionu i gotuj przez ok. 15 minut.
6. Pod koniec gotowania wlej białe wino wytrawne i wymieszaj.
7. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku, gotuj jeszcze 2 minuty i podawaj.