A dzis ugotuje...zupa cebulowa ;)

Skladniki

• cebula 100 g
• mąka 50 g
• tłuszcz 30 g
• śmietana 250 g
• ziemniaki młode 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna zupa cebulowa z ziemniakami, zaciągana zasmażką i śmietaną — prosta i sycąca zupa, idealna jako szybki obiad.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokrój w piórka lub w kostkę, a ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. Włóż pokrojoną cebulę i ziemniaki do garnka z gorącą wodą (ok. 1 litr) i gotuj na średnio-dużym ogniu przez ok. 15 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Na patelni rozgrzej tłuszcz (30 g), wsyp mąkę (50 g) i smaż mieszając, aż pow. powstanie złota zasmażka.
4. Zasmażkę dodaj do zupy i dokładnie wymieszaj, a następnie zagotuj całość.
5. Zdejmij z ognia i wmieszaj śmietanę (250 g). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj z grzankami.