Opis
Fitowa zupa burakowa to sycące danie pełne smaku. Idealnie smakuje podana jako szybki i zdrowy obiad.
Przygotowanie
- Wlej 3 litry wody do garnka i wrzuć 4 kostki rosołowe lub kostki warzywne.
- Wrzuć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki do wody. Dodaj ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liść laurowy i czosnek.
- Dodaj starte na grubej tarce marchew.
- Gdy ziemniaki zmiękną, dodaj buraki tarte ze słoika.
- Gotuj zupę przez 5–10 minut po dodaniu buraków.
- Dla uzyskania kremowej konsystencji, zabiel zupę śmietaną kremówką.