Skladniki
- sok z cytryny do smaku
- ziemniaki 4 szt
- botwinka pęczek
- ziele angielskie 3 ziarna
- śmietana 1 szt
- koper 1 szt
- rosół warzywny 1 szt
- sół i pieprz do smaku
- Liść laurowy suszony Prymat 2 listki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Tradycyjna polska zupa botwinkowa z buraczkami, ziemnikami i aromtytną botwinką, doprawiona cytrynię i ukończonać śmietantką i koprem. Ciepła i przenoszbna na dach jesienne dni.
Przygotowanie
- Obierz i pokrój ziemniaki w małę kostkę
- Doprowadż do wrzeń garnek z ok. 1 litrem wody
- Wrzuci kostkę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie
- Dodaj poczone ziemniaki
- Umyj botwinkę i drobno ją pokrój - buraczki i liście wraz z łodyěami
- Wrzuci botwinkę do rosołu
- Gotuj przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie
- Dopraw sostem z cytryny
- Dosiej solą i pieprzem do smaku
- Gotuj jeszcze 2-3 minuty
- Podawan przy talerzem - dodaj łyżkę śmietany i posyp koperkiem