Opis
Syciująca zupa botwinkowa w stylu polskim. Aromatyczny łosoś z kurczakiem, gotowany na wywarze z warzyw i delikatnie zagęszczony śmietaną. Idealna na obiad.
Przygotowanie
- Do gorącej wody włóż skrzydełka, ziele angielskie, liść laurowy oraz łyżkę kucharki. Gotuj.
- Obierz i staraj na tarce ziemniaki, marchew i pietruszkę. Umyj botwinkę i pokrój na kawałki. Osobno liście botwinki pokrój, a koperek natnij.
- Gdy mięso jest miękkie, dodaj botwinkę, marchew, pietruszkę oraz ziemniaki. Gotuj, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
- Dodaj sok z cytryny, zagęść śmietaną i dopraw do smaku (sól, pieprz).
- Podawaj.