Skladniki
- pieprz do smaku
- borowiki 5 garści
- śmietana 100 ml
- kasza jęczmienna 100 g
- rosół z kury 300 ml
- Bulion grzybowy 1 kostki
- marchew gotowana 1 szt.
- skrobia 1 łyżeczka
- skrzydełka gotowane 2 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna polska zupa borowikowa. Połączenie aromatycznych grzybów i śmietany, wzbogacone o rozdrobnione mięso i kaszę jęczmienną, idealne jako sycący posiłek.
Przygotowanie
- Namocz prawdziwki wraz z kaszą jęczmienną i kostką grzybową we wrzącej wodzie na około 30 minut.
- Gotuj je w tej samej wodzie. Następnie dodaj rosół z kury, pokrojoną w plastry marchew i rozdrobnione mięso ze skrzydełek.
- Rozprowadź skrobię z niewielką ilością wywaru i śmietaną. Dolej pozostały wywar, aby zagęścić zupę.
- Dopraw pieprzem do smaku i zagotuj.