Opis
Klasyczna polska zupa borowikowa. Połączenie aromatycznych grzybów i śmietany, wzbogacone o rozdrobnione mięso i kaszę jęczmienną, idealne jako sycący posiłek.
Przygotowanie
- Namocz prawdziwki wraz z kaszą jęczmienną i kostką grzybową we wrzącej wodzie na około 30 minut.
- Gotuj je w tej samej wodzie. Następnie dodaj rosół z kury, pokrojoną w plastry marchew i rozdrobnione mięso ze skrzydełek.
- Rozprowadź skrobię z niewielką ilością wywaru i śmietaną. Dolej pozostały wywar, aby zagęścić zupę.
- Dopraw pieprzem do smaku i zagotuj.