Skladniki
- pieprz łyżeczki
- cebula 1 sztuka
- mąka ziemniaczana 3 łyżki
- mąka pszenna 1 łyżka
- kasza manna 15 dag
- tłuszcz 10 dag
- śmietana szklanki
- jaja 4 sztuki
- grzyby leśne kg
- Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjny obiad z polskiej kuchni: pachnące zrazy grzybowe podane w kremowym sosie śmietanowym. Idealne danie na rodzinny stół, dzięki smaku leśnych grzybów.
Przygotowanie
- Oczyść grzyby, pokrój je na kawałki, a następnie podduś z dodatkiem tłuszczu. Wsyp kaszę mannę, wymieszaj i chwilę smaż pod przykryciem, aż powstanie twarda masa.
- Po ostudzeniu zemleć grzyby wraz z połową cebuli (resztę cebuli zostaw na sos).
- Do zmielonej masy dodaj jajka, tartą bułkę, mąkę ziemniaczaną i przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobisz.
- Z powstałej masy formuj podłużne zrazy, zrumienij je na tłuszczu, a następnie zalej sosem śmietanowym. Podduś chwilę. Dopraw potrawę.