A dzis ugotuje...Zrazy z grzybami w sosie ;)

Skladniki

• cebula 200 gram
• wieprzowina 500 gram
• keczup 100 gram
• majonez tradycyjny 100 gram
• gryby 300 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Zrazy z grzybami w sosie to tradycyjne polskie rolady więprzowe nadziewane farszem grzybowym, pieczone w piekarniku w sosie majonezowo-keczupowym.

Przygotowanie

1. Cebulę (200 g) drobno posiekaj. Grzyby (300 g) oczyść i drobno pokrój.
2. Na patelni podsmaż cebulę na oleju roślinnym do złocistego koloru, następnie dodaj grzyby, osól, dopraw pieprzem i smaż do miękkości, około 20 minut.
3. Wieprzowina (500 g) pokroj na plastry i ubij tłuczkiem. Lekko osól i dopraw pieprzem.
4. Na każdy plaster mięsa wyłóż porcję nadzienia grzybowego, nastepnie zwiń zrazy i spiń wykąłaczkami.
5. Zrazy obsmaż na rozgrzanym oleju z każdej strony.
6. Majonez (100 g) wymieszać z keczupem (100 g) na sos.
7. Zrazy przełóż do naczynia żaroodpornego, polej sosem majonezowo-keczupowym i wstaw do piekarnika.
8. Piecz w 180°C przez 40 minut. Podawaj gorące.