A dzis ugotuje...Zrazy z grzybami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • ziemniaki 5 szt
  • mąka 1 łyżka
  • śmietana 4 łyżki
  • bulion
  • grzyby świeże kg
  • wołowina bez kości kg

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Duszone zrazy wołowe z warstwą świeżych grzybów i ziemniaków, podlane bulionem i wykończone sosem śmietanowym.

Przygotowanie

  1. Mięso wołowe pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem do mięsa.
  2. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć plastry mięsa z obu stron. Przyprawić solą i pieprzem.
  3. Świeże grzyby umyć, pokroić na kawałki i obgotować w osolonej wodzie przez około 15 minut. Odcedzić.
  4. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry.
  5. W rondelku lub garnku układać warstwami: mięso, grzyby, a na wierzch plastry ziemniaków.
  6. Podlać bulionem tak, aby przykrył składniki. Przykryć pokrywką.
  7. Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa (około 1-1,5 godziny).
  8. Pod koniec duszenia wymieszać 4 łyżki śmietany z łyżką mąki.
  9. Dodać śmietanę z mąką do potrawy, wymieszać i zagotować, aby sos zgęstniał.