Skladniki
- olej do smażenia
- sól do smaku
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- musztarda wg uznania
- papryka czerwona 1 szt
- schab bez kości 1 kg
- bulion 2 szkl
- ogórek kiszony 2 szt
- Pieorz do smaku
- ser gouda 30 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej, składający się z chrupiących zrażów schabowych wypełnionych serem, papryką, cebulą i ogórkiem kiszonym. Idealne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Pokrój schab na plasterki i mocno rozbij. Posmaruj z jednej strony musztardą.
- Pokrój ser, paprykę, cebulę i ogórki na paski. Ułóż pokrojone składniki na mięsie, które posmarowałeś musztardą. Zwiń porcje i zepnij wykałaczkami.
- Panieruj zrazy kolejno w jajku, a następnie w bułce tartej. Usmaż na oleju.
- Zalej usmażone zrazy bulionem i duś do miękkości.