Opis
Zrazy z fileta dorsza z farszem z ogórka konserwowego i cebuli, zwinięte w ruloniki i usmażone na oleju z musztardowo-pomidorową marynatą.
Przygotowanie
- Filety z dorsza skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
- Musztardę miodową wymieszaj z koncentratem pomidorowym.
- Jedną stronę każdego fileta posmaruj przygotowanym sosem musztardowo-pomidorowym.
- Cebulę i ogórki konserwowe pokrój w cienkie plasterki i ułóż na posmarowanej stronie fileta.
- Zwiń każdego fileta w rulonik i zabezpiecz wykałaczką.
- Smaż zrazy na rozgrzanym oleju przez ok. 15 minut, obracając ze wszystkich stron.
- Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.