A dzis ugotuje...Zrazy królewskie ;)

Skladniki

• sól
• olej 3 łyżki
• pieprz
• jajko 1 szt.
• cebule 2 szt.
• kasza gryczana 1 szkl.
• mąka
• pieczarki 25 dag
• mięso wołowe 75 dag
• papryka mielona

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Tradycyjny obiad kuchni polskiej. Zrazy królewskie to sycące danie z mięsnym nadzieniem i kaszą gryczaną, idealne na uroczysty obiad.

Przygotowanie

1. Pokrój pieczarki w plasterki. Pokrój cebulę w kostkę.
2. Usmaż cebulę na oleju, następnie dodaj pieczarki i duś całość.
3. Wsyp ugotowaną kaszę, przyprawy i duś, aż się połączą.
4. Zmiel mięso wołowe. Dodaj do niego bułkę, jajko i pozostałe przyprawy. Wymieszaj.
5. Formuj z masy mięsnej małe kule. Rozsmaruj na każdej kuli kaszę, a następnie zwiń ją w kształt zraza.
6. Panieruj zrazy w mące.
7. Smaż zrazy na oleju do złocistego koloru.