A dzis ugotuje...zraziki zapiekane z makaronem ;)

Skladniki

• śmietany 150 ml
• makaronu 400 g
• łyżki masła 2
• suszonych grzybów 20 g
• łyżka mąki 1

⏱ Czas przygotowania: 02:15:00

Opis

Zraziki zapiekane z makaronem to sycące danie obiadowe, w którym warstwy makaronu i zrazików są polane aromatycznym sosem grzybowym ze śmietaną i zapieczone w piekarniku do złocistego koloru.

Przygotowanie

1. Suszone grzyby dokładnie umyj, a następnie zalej 200 ml zimnej wody i namaczaj przez 2 godziny.
2. Po namoczeniu ugotuj grzyby w tej samej wodzie do miękkości, a potem wyjmij je i drobno posiekaj. Wywar z gotowania zachowaj.
3. Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj mąkę i smaż przez chwilę, ciągle mieszając, aż powstanie jasna zasmażka.
4. Wlej wywar z grzybów i śmietanę, zagotuj, mieszając do uzyskania gładkiego sosu. Dodaj posiekane grzyby i dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Makaron ugotuj w osolonej wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
6. Żaroodporne naczynie posmaruj pozostałą łyżką masła. Układaj na przemian warstwy makaronu i zrazików.
7. Całość polej przygotowanym sosem grzybowym.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekaj przez 20 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.