Opis
Kremowa żółta pasta kanapkowa z kukurydzy i jajka, aromatyzowana kurkumą i curry, podawana na chrupiących grzankach z razowego chleba.
Przygotowanie
- Jajko ugotuj na twardo (ok. 10 minut), ostudź i obierz.
- Kukurydzę odsącz z zalewy.
- Ugotowane jajko i kukurydzę zmiel lub zmiksuj blenderem na gładką pastę.
- Dodaj 1 łyżeczkę majonezu, szczyptę kurkumy i curry oraz sól i pieprz do smaku.
- Dokładnie wymieszaj, aż pasta będzie jednolita.
- Z razowego chleba wykrawaj kółka, trójkąty lub inne kształty.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i obsmaż kawałki chleba na złoty kolor z obu stron.
- Nakładaj pastę na obsmażony chleb.
- Dekoruj listkiem natki pietruszki, paseczkami papryki konserwowej lub korniszonem.