Skladniki
- olej z pestek winogron 1 łyżka
- bulion drobiowy 1 kostka
- wędzonka 1 szklanki (drobno pokrojonej)
- 2 łyżki pokrojonego koperku
- 4 małe białe kiełbaski ( lub 2 większe ) sparzone lub pieczone,3 szklanki drobno pokrojonej w paseczki białej kapusty
- przyprawa uniwersalna
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Duszona biała kapusta z rumianą wędzonką i białymi kiełbaskami, aromatyzowana koperkiem i delikatnym bulionem. Proste i syte polskie danie obiadowe podawane z młodymi ziemniakami.
Przygotowanie
- Białą kapustę drobno pokroj w paseczki i włóż do garnka. Zalej wodą, tak by ją przykrywała. Dodaj przyprawę „Moc koperku i pietruszki” oraz rozgniećioną kostkę drobiową.
- Gotuj kapustę odkrytą przez 20 minut. Odcedz.
- Na patelni rozgrzej olej. Wrzuc wędzonkę i zrumień ją.
- Dodaj masło i kiełbaski. Smaż 5 minut, obracając kiełbaski, aż się przyrumienią.
- Przełóż wędzonkę z kiełbaskami do garnka z kapustą. Duś razem na małym ogniu przez kolejne 15 minut.
- Wsyp koper. Dopraw do smaku pieprzem, szczyptą cukru i Delikatem.
- Podawaj z ziemniakami z wody, najlepiej młodymi.