Skladniki
- oliwy z oliwek 3 łyżki
- czosnku 1 ząbek
- soku pomidorowego 1litr
- natka pietruszki 1
- ogórki kiszone 3 średniej wielkości
- pieprzu czarnego 0,25 łyżeczki
- żółtko jajek 1
- jasnego sosu sojowego 50ml
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zmartwychwstaniec to pożywny i świeży deser na bazie soku pomidorowego. Łączy nuty kiszonej kapusty, aromatyczny czosnek oraz żółtka jaja, tworząc danie idealne na letnią imprezę.
Przygotowanie
- Wlej schłodzony sok pomidorowy do większego naczynia.
- Zetrzyj na drobnej tarce jarzynowej ogórki kiszone razem z sokiem, który z nich wypływa, do soku.
- Wycisnij ząbek czosnku do gotowej mieszanki.
- Dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek.
- Dopraw do smaku sosem sojowym (lub przyprawą do zup w płynie, jeśli sosu brakuje). Dodaj pokrojoną drobno natkę pietruszki.
- Intensywnie wymieszaj składniki.
- Wlej mieszankę do wysokich szklanek. Do każdej szklanki wbij surowe żółtko jajka.