Skladniki
- cukru 5 łyżek
- mąki 50 dag
- mąki 2 kopiaste łyżki
- jajko 2 szt
- śmietany 2 łyżki
- cukru pudru 1 szklanki
- proszku do pieczenia 1 łyżeczka
- cukru waniliowego 1 opak
- alkohol
- twarożku 15 dag
- masła roślinnego 25 dag
- mirabelek 50 dag
- żółtko jajek 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 01:20:00
Opis
Złote ciasto z mirabellą to klasyczne polskie wypieki. Kruche spodzie z delikatanym białkowo-twarożkowym wierzchiem i owocami.
Przygotowanie
- Zagnieść kruche ciasto z podanych składników i wstawić do lodówki na 30 minut.
- Mirabelki umyj, osuszy i wydryluj.
- Żółtka z połową cukru utrzei do białości.
- Nadal ucierając, dodaj mąkę, twarożek, proszek i alkohol.
- Ucieraj aż masa będzie jednolita.
- Schlińzonym ciastem wylepie sporym tortownicę, ponakliŬa i wstać do piekarnika na 180 stopni przez 15 minut.
- Białka ubij na sztywną pianę, dodaj pozostały cukier, ubijaj i połącz delikatnie z masą żółtkowo-twarożkową.
- Gdy ciasto zaczyna się rumienić, wyjmę i rozćmaru j na nim masę, a następnie ułóż mirabelki.
- Piec jeszcze 25-30 minut i posypać cukrem pudrem.